台灣青菜圖鑑

書名：菜市場蔬菜圖鑑，原文名稱：A Market Guide to Vegetables of Taiwan，ISBN：9789863202400，出版社：天下文化，作者：張蕙芬作；林麗琪繪，頁數：208， ...

Page 1. Page 2. 蔬果‧野菜圖鑑. Contents. 作者序. 5. 如何使用本書. 6. 蔬菜的種類. 8. 蔬菜的營養成分. 1 0. 蔬菜的栽培方式. 1 0. 特殊的栽培管理技術. 1 4. 蔬菜圖鑑.

▫ 產區集中:台灣重要蔬菜產區集中在雲林、彰化、嘉義等縣及台. 南市，蔬菜產量達150萬公噸，佔全台總產量一半以上。 ▫ 產季集中:夏季（5~10月）產量僅佔全年之35~40%； ...

生活在台灣，最美好的事之一就是琳琅滿目的食材， 不僅便宜美味，選擇性又高， 一年四季都有充滿季節味的蔬果上市， 加上農民勤勞的天性，讓我們的餐桌上充滿變化。

台灣自然圖鑑014. 蔬果.野菜圖鑑. 宋芬玫、沈競辰. 施小玲、林淡櫻. 許佳玲、謝素芬 ... 本書精選110種台灣常見蔬菜,以一般大眾較. 易搜尋的食用部位來作分類,內容除了介紹 ...

台灣的當季蔬菜充滿了獨特的節奏感，從初春開始上市的韭菜、蔥，以及冬天一直盛產的各式葉菜類，天天都有吃不完的青菜。等到綠色蔬菜快吃膩了，到了四月就有新冒出的桂竹筍 ...

書名：菜市場蔬菜圖鑑，原文名稱：A Market Guide to Vegetables of Taiwan，語言：繁體中文，ISBN：9789863202400，頁數：208，出版社：天下文化，作者：張蕙芬， ...